Wat zijn de speciale effecten van carotenoïden op ooggezondheid?
Carotenoïden hebben meerdere positieve effecten op de gezondheid van het oog, en hier zijn enkele speciale effecten:
Bescherming van het netvlies en de lens: carotenoïden, als door natuurlijk vet oplosbare antioxidanten, kunnen licht absorberen in het zichtbare lichtbereik (400-500 nm golflengte), waardoor het netvlies en de lens wordt beschermd tegen potentiële fotochemische schade veroorzaakt door blootstelling aan lichte licht.
Preventie van oogziekten: luteïne, zeaxanthine en racemische zeaxanthine worden gezamenlijk luteïne genoemd. Ze helpen de gezondheid van het oog te behouden en voorkomen dat oogziekten zoals cataract, leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en diabetes retinopathie.
Antioxidanteffect: carotenoïden helpen vrije radicalen te elimineren die worden gegenereerd door complexe fysiologische reacties, het beschermen van de ogen tegen oxidatieve stress, celapoptose, mitochondriale disfunctie en ontsteking.
Nachtblindheid voorkomen: β - caroteen kan worden omgezet in vitamine A in het lichaam. Vitamine A is een belangrijke grondstof voor de vorming van lichtgevoelige stoffen in de ogen. Adequate vitamine A kan de gladheid van het hoornvlies verhogen en de ogen helder en levendig maken. Integendeel, het kan het afstoten, verdikken en keratinisatie van cornea -epitheelcellen veroorzaken, waardoor het oorspronkelijk heldere en transparante hoornvlies wazig wordt, en zelfs oogziekten zoals nachtblindheid en staar veroorzaken.
Bescherming van het maculaire gebied: luteïne en zeaxanthine zijn de enige voedingscarotenoïden die op de macula van het netvlies worden gedetecteerd. Ze kunnen effectief korte golflengtelicht filteren, schade aan fotoreceptoren voorkomen en significante functies hebben bij het beschermen van de macula en het bevorderen van het gezichtsvermogen.
Visuele vermoeidheid verlichten: carotenoïden, als voorlopers van optische filters en visuele chromoforen, spelen een cruciale rol bij het handhaven van de normale visuele functie. Carotenoïden kunnen zichtbare lichtgolflengten van 400-500 nm absorberen, waardoor het netvlies en de lens effectief wordt beschermd tegen lichtschade veroorzaakt door blootstelling aan licht.
Verbetering van oxidatieve stressschade: astaxanthine en andere carotenoïden in carotenoïden hebben een sterke antioxidantactiviteit, die het celmembraan kan binden en kruisen, vrije radicalen neutraliseren bij de hydrofobe en hydrofiele grenzen van het celmembraan, en een sterke antioxiderende effecten uitoefenen, waardoor het retina van het retina van het retina van het retina van het retina van het retina van het retina wordt geneutraliseerd, waardoor het retina van het retina van het retina van het retina van het netvlies wordt beschermd. Schade veroorzaakt door oxidatieve stress.
Anti -ontstekingseffect: luteïne heeft een goed ontstekingsremmend effect op door licht geïnduceerde en hoge glucose -geïnduceerde retinale schade, en kan retinale schade verlichten door NF -κ B -activiteit te remmen en de secretie van inflammatoire factoren te verminderen.
Samenvattend hebben carotenoïden meerdere beschermende effecten op de gezondheid van de ogen, waaronder antioxiderende activiteit, preventie van oogziekten, bescherming van het maculaire gebied en verlichting van visuele vermoeidheid. Het zijn belangrijke voedingsstoffen voor het handhaven van de gezondheid van het oog.